十六座車仔麵
有日，小編下班和同事好友們相約吃宵夜，原本去老地方「民華」吃通粉，但今次有人提議去吃車仔麵，便去了新開張的( 應該不是吧...😅)「十六座車仔麵」。
∆ 這不是小編 ... XDXD
十六座車仔麵 的裝潢得像冰室似的，十分別緻，很有7、80年代舊香港的感覺。店內是用懷舊的色調，及舊屋邨的風格﹑懷舊的海報﹑不同款式舊電掣各信箱作為裝飾 (但小編並沒有多拍照...)。
∆ 有太子和旺角兩間分店
餐牌是一般常見的車仔麵剔選菜單，但就有一膠套包裹住和用蠟筆填寫，客人點錯了可以即時抹去重新點選，環保。
第一次試紅菜頭麵，口感一般，不滑溜，還是比較喜歡河粉。豬紅令我驚喜，很入味，比一般打冷或車仔麵店的都好吃。👍
∆ 「限量金沙青」，可惜小編還是不太喜歡豬頸肉的口感。
∆ 「五香蝴蝶腩」，味道像牛腩的豬，不錯。
∆ 「脆炸黃金豆腐」，外脆內軟，一流。👍
車仔麵，初次登場於 1950 香港年代。 由於當時正值香港的經濟蕭條時期，當時的生活比較艱苦且生活水平普遍低下，由於資金有限，故此流動小販便應運而生。 流動小販所販賣的食物種類繁多，其中麵食最為常見，由麵種、湯底及餸菜都可以由自己一一選擇及配搭。而當時的流動小販所用的載具是用木頭製造的手推四輪小車，故此後來便被稱為「車仔麵」。 時至今日，車仔麵已成為香港飲食中常見的選擇， 基本上在香港選擇中式麵食的時候，其模式都和車仔麵類近。
車仔麵，在香港已成為餐桌上的主流地道食物之一，就像大排檔一樣，車仔麵己成為具代表性的香港飲食文化之一。
十六座車仔麵 ( 旺角店 )
地址 : 旺角通菜街103號
電話 : 2341 6759
營業時間 : 1130 - 0100
